citron

Tarte aux citrons et à la cannelle

Pour ce beau week-end ensolleilé,
je vous livre ma recette de la tarte aux citrons expresse! ( et délicieuse!!!!!)

Ingrédients:

100g de beurre fondu
150g de sucre
3 oeufs
2 citrons
1 pâte sablée
cannelle (facultatif)

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Recette:

Préchauffer le four à 200°

Mélanger le sucre et les oeufs et faire blanchir (étape 1)

Ajouter le jus des citrons et le beurre fondu. Mélanger jusqu'à obtention d'une crème mousseuse (étape 2)

Ajouter la cannelle en dosant selon votre goût. Pour ma part je suis une adepte et je ne lésine pas sur la quantité!! De plus la cannelle casse l'acidité du citron. Mais pourquoi ne pas remplacer par de la coco?

Mettre votre pâte sablée dans le moule et enfourner pendant 30 minutes (étape 3)

Dégustez!!! (étape 4)

Img 20150417 154339(étape 1)

Img 20150417 154808un mélange bien mousseux (étape 2)

Img 20150417 155110Il n'y a plus qu'à enfourner! Oui c'est bien une tarte aux citrons!!! Mais mon cher et tendre à tendance à dire que c'est une tarte à la cannelle!! Pour ma défense, la cannelle remonte à la surface de la crème aux citrons! (étape 3)

Img 20150417 211515Une tarte bien dorée à la sortie du four et qui parfume la maison!

Img 20150417 211836Dégustez!!!! (étape 4)

J'espère que vous vous régalerez!!!
Beau week-end ensoleillé!!

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