En mode tata bis!

Les Chouquettes!

Une petite recette avant le week-end, pour un petit déjeuner sympa qui plaira aux petits et aux grands!! A vos fourneaux !!!

Ingrédients :

1/4 litre d'eau
80 g de beurre
125 g farine
5 g de sel
10 g de sucre
5 œufs
perles de sucre

Préchauffer le four à 220°C.

Recette:

Porter l'eau à ébullition dans une casserole avec le beurre, le sucre et le sel.
Retirez du feu et versez d'un coup la farine en remuant à l'aide d'une spatule en bois.Remettre sur le feu et remuer jusqu'à l'obtention d'une boule qui se décolle de la casserole et retirer du feu.
Toujours hors du feu ajouter les œufs un à un en remuant énergiquement.

Disposer des petites boules sur votre plaque de cuisson à l'aide d'un poche à douille. Personnellement j'utilise de grandes cuillères et ça fonctionne tout aussi bien!! Parsemez-les des perles de sucre et enfournez!

Cuisson 20 à 25 min selon le four.

Savourez!! Langue tirée

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