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  • Gâteau à la noisette


    Ingrédients:

    -3 oeufs
    -200 gr de farine
    -75 gr de sucre
    -100 gr de poudre de noisettes
    -200 gr de beurre
    -5 cl de lait
    -pépites de chocolat noir et blanc ou tablettes à couper
    -1 sachet de levure

    Recette:

    -Préchauffer le four à 180°

    -Faire fondre le beurre à feu doux
    -Pendant ce temps, mélanger la farine, la levure et le sucre
    -Ajouter les oeufs et mélanger bien
    -Ajouter le lait, puis le beurre fondu.
    -Incorporer la poudre de noisette et les pépites de chocolat noir et blanc et bien mélanger
    -Versez le mélange qui doit être mousseux dans le moule choisi (rond, à cake, à charlotte..)
    -Mettre au four pour 45 minutes

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    Bon appétit à tous!
    Little Créations

     

  • Scones aux raisins


                                                                                                                                English breakfast/English tea!


    Ingrédients:

    500gr de farine
    2 cuillères à soupe de sucre
    100gr de beurre pomade
    30cl de lait
    2 pincées de sel
    2 cuillères à soupe de levure
    Raisins secs

    Recette:

    Préchauffer le four à 180°C

    Mélanger la farine et la levure

    Ajouter le sucre et le sel

    Ajouter le beurre

    Incorporer les raisins, puis verser le lait.

    Former des boules de 3 cm d'épaisseur et de 5cm de diamètre.

    Espacer d'un cm sur la plaque

    Enfourner pendant 15 à 20 min (les scones ne dorent pas)

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    Bon appétit!

    Little Créations

  • English cake!

     

    Cake aux fruits confits

    Ingrédients:

    3 oeufs
    125gr de sucre glace
    125gr de beure demi-sel mou
    160gr de farine
    1/3 de sachet de levure chimique
    150gr de fruits confits
    100gr de raisins secs à faire mariner dans le rhum ou non (personnellement je ne le fais pas)
    2 cuillères à soupes de Porto, Calvados... (facultatif)

    Recette:

    Péchauffer votre four à 240°C

    Mélanger le sucre glace et le beurre mou avec un fouet

    Incorporez les oeufs un à un puis la farine et la levure

    Ajoutez les fruits confits et les raisins égouttés si vous les avez fait mariner. Mélanger

    Ajoutez le Porto et mélanger à nouveau

    Versez votre préparation dans un moule à cake antiadhésif ou bien beurré

    Mettez au four pendant 5 min à 240°C puis à 180°C pendant 45 min

    A déguster de préférence avec un bon thé ;)
     

     

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    Bon appétit!

    Little Créations

  • Cake de l'automne


    Cake de l'automne

    Ingrédients:
    3 oeufs
    180 gr de fraine
    100 gr de sucre
    125 gr de sucre
    1 sachet de levure chimique
    4 pommes
    cannelle en poudre

    Recette:

    Préchauffer le four à 180°C

    Faire fondre le beurre
    Mélanger la farine er le sucre
    Ajouter le beurre fondu
    Ajouter les oeufs un à un
    Ajouter la levure chimique, et bien mélanger jusqu'à obtention d'une pâte mousseuse
    Couper les pommes en petits cubes et ajouter à la préparation.
    Ajouter la cannelle en poudre selon votre convenance.

    Faire cuire 45 minute.

    Bon appétit!
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    Little Créations

  • Le palais du Pain d'Epices

     
    Une visite pour les petits et les grands enfants!

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    Bienvenue au palais du Pain d'épices! Suivez Mannele le guide!


    Laissez-vous immerger dans un monde de magie et de senteurs!
    Le Palais du Pain d'Epices se situe à Gertwiller (67, entre Colmar et Strasbourg) et vous propose une délicieuse visite à la découverte des secrets du pain d'épices.


    20150818 164316(photo du prospectus)

    Des animations sonores, visuelles et olfactives ponctueront votre visite et dans ce palais de l'enfance vous pourrez toucher à tout!!! Commencez la visite par un petit film sur l'origine du pain d'épices, puis changez de décor pour vous retrouver dans une cuisine où vous pourrez humer toutes les épices que l'on retrouvent dans la composition du pain d'épices et cherchez les recettes cachées! Ensuite, laissez-vous envoûter par l'univers d'Hansel et Gretel, visitez une énorme maison en pain d'épices pleine de surprises, de personnages et découvrez un Mannele géant(le nom alsacien du petit bonhomme de pain d'épice) en véritable pain d'épices d'un mètre soixante et pas moins de trente kilos! Terminez la visite par l'atelier de fabrication de la maison Fortwenger.

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    Le meuble de cuisine dont chaque tiroir renferme une odeur

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    Une recette bien cachée a été trouvé dans la cuisine!

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    Les meubles de cuisine renferment beaucoup de surprises

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    Bienvenue dans l'univers d'Hansel et Gretel
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    Le fabuleux plafond de la maison d'Hansel et Gretel avec du vrai pain d'épices sur les murs

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    Le Mannele d'1m60 et 30 kg fascine les enfants

    Un atelier de décoration de pain d'épices est aussi proposé aux enfants qui repartiront avec leur création.

    Pour un retour en enfance garanti venez visiter le Palais du Pain d'Epices!

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    Belle balade olfactive!

    Little Créations.

  • La confiserie des Hautes Vosges


                              En visite dans les Hautes Vosges? Venez découvrir la fabrication artisanale des véritables bonbons des Vosges à Plainfaing (88).

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    La confiserie est nichée dans un bel écrin de verdure

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    C'est une affaire de famille qui débute en 1986 lors du rachat de la confiserie des Images d'Epinal. Plus de trente et un bonbons différents sont fabriqués sur place et tous dans la plus pure tradition artisanale. Ici, pas de cochonnerie! Du sucre, de l'eau, des arômes et colorants naturels, des huiles essentielles et c'est tout! Du coquelicot en passant par l'eucalytus, les bourgeons de sapins, la myrtille, l'anis, la menthe, ou encore la mirabelle, tout le monde y trouvera son compte!

    Commencez la visite avec l'atelier de fabrication au milieu des chaudrons de cuivre où le sucre et l'eau y sont chauffés à pas moins de 145°C! Ce mélange est ensuite versé sur une table et formera une grande pâte rectangulaire. Si vous assistez à la fabrication des bonbons d'Eucalyptus, vous verrez le confiseur verser quelques gouttes d'huiles essentielles et serez plongés au sein d'une inhalation géante! Ensuite, la pâte est malaxée et transportée vers des cylindres aux multiples moules selon la forme des bonbons souhaitée. Dégustez un bonbon tout chaud!
    Passez ensuite dans la partie où les bonbons sont coupés, préparés et emballés en sachets, boîtes ou bocaux. Terminez la visite de la confiserie par une seconde dégustation et une petite partie muséale dédiée à la fabrication du bonbon.

     

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    Les cuves en cuivre qui contiennent le sucre et l'eau

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    Confection des bonbons aux coquelicots

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    Les bonbons passent dans le cylindre et vont obtenir leur forme définitive

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                                                                                                         Les bonbons tombent dans la cuve et sont prêts à la dégustation!

    Vous pourrez retrouver les bonbons dans leur magasin de Plainfaing, en vente par correspondance, dans les foires et marchés de Noël.

    Je ne fais pas de publicité, mais si je vous parle de ces bonbons c'est parce qu'ils ont vraiment un gôut authentique, sont délicieux et sont 100% naturels.

    Si vous souhaitez visiter cette confiserie (c'est gratuit!) vous trouverez plus d'informations ici.


    Bonne dégustation.

    Little Créations

  • Kouglof


    Kouglof à la courgette, jambon cru et cantal.

     

    Préchauffer le four à 180°C.

    Ingrédients (pour 6 personnes):
    1 grosse courgette
    4 tranches de jambon cru
    cantal
    3 oeufs
    80 gr de farine
    20 cl de crème fraiche
    2 cuillères à café de levure chimique bombées
    sel, poivre

    Recette:

    Râper les courgettes et les faire dégorger.
    Râper le cantal.
    Couper le jambon en lamelle.

    Mélanger dans un saladier les oeufs et la crème fraiche.
    Ajouter la farine et la levure.
    Saler, poivrer.
    Ajouter la courgette, le jambon cru et le cantal.

    Mettre au four pendant une heure.

    Cette recette sera parfaite pour les végétariens en remplaçant le jambon cru par du curry et des graines de lin.

    Servez accompagné d'une bonne salade verte!


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    Bon appétit!

    Little Créations

     

     

     

  • Petit point avant le bilan des six mois


    Dans un mois, (à l'occasion des six mois du site de Little Création) je vous ferais un bilan complet de son évolution ainsi que celui de sa page facebook.
    Mais ça y est, après cinq mois d'existence la barre des 2000 visiteurs est franchie et plus de 7000 pages de visionnées!
    Le site a connu un certain regain depuis une quinzaine de jours! Je ne peux que vous dire merci à vous qui me suivez et portez intérêt à mon travail.


    Sans titre
    A tous une très belle semaine, de bonnes vacances pour certains!
    Et demain retrouvez un nouveau billet sur les jardins de Mézidon-Canon.

     

    Little Créas

  • Newsletter été 2015

     
    A toutes et à tous, Little Créations vous souhaite un très bel été 2015!

    Farniente, soleil, mer, coquillages et crustacés, le chant des cigales et des grillons, les voyages, les retrouvailles en famille, les barbecues entre ami(e)s, un petit verre en terrasse à 21h30 avec la présence de monsieur Soleil, bouquiner son livre préféré couché dans l'herbe ..., autant de petites joies toutes simples qui font de grands moments de bonheur pour un bel été!

     

    Livre ete(photo Internet)



    Au cours de cette newsletter, découvrez des idées de lectures pour vous accompagner tout au long de votre été !


         Pour les grands !

    Lisa Lutz, "Spellman et associés". Roman américain. Lgf, Collection Le livre de Poche.

    Spellman & associés

    L'histoire d'une famille complètement déjantée de détectives privés! Les parents possèdent une agence de détectives privés située au sein même de leur maison! cela laisse présager, pièges et écoutes indiscrètes! La fille cadette Isabel Spellman travaille avec ce duo infernale, enfin quand elle en a le temps : entre visites chez le psy, histoires senimentales et la gestion de la petite dernière Rae qui en fait voir de toutes les couleurs à la famille Spellman, Izzy tente tant bien que mal de gérer les enquêtes! Le discret et brillantissime frère aîné David, l'oncle joueur et alcoolique Ray et le beau policier Henry viennent compléter le tableau!!
    Le premier tome (sur quatre pour le moment) de cette série est "Spellman et associés". Laissez vous embarquer par cette famille complètement loufoque où indiscrétions riment avec histoires improbables!

    Robert Crais, "l'ange traqué". Roman américain. Points.

    L'ange traqué

    Elvis Cole, détective privé pince sans rire de Los Angeles possède une agence avec son associé Joe Pike, ancien flic au passé obscur qui ne sourit jamais. Elvis Cole vit dans une superbe maison donnant sur les canyons avec "le chat", fidèle compagnon du détective. Les romans de la série Elvis Cole/Joe Pike de Robert Crais sont racontés à la première personne, sous la verve d'Elvis Cole pricipalement et apportent dynamisme à l'écriture. Ce personage à l'humour sarcastique est attachant. Les enquêtes des deux amis les mènent souvent hors L.A où chacune d'entre elle se rèvèle plus dangereuse que la précédente.
    Dans ce second roman de cette série (le premier est de 1989 est dificille à trouver) Cole se retrouve face aux impitoyables yakusas :
    "Un jour, Bradley Warren et sa secrétaire, Gillian Baker, viennent lui demander son aide pour retrouver une pièce de collection (un manuscrit volé). Au cours de l'enquête, les choses se compliquent, et la fille de Bradley, Mimi, est enlevée. Bradley congédie Elvis, arguant qu'il n'a pas su faire son travail. Elvis décide de retrouver la jeune fille, car les deux fois où il l'a vue, il a ressenti son mal être, et veut l'aider."
    Si ce roman vous plait, et que vous souhaitez poursuivre avec d'autres aventures des deux détectives, je vous conseille de lire les romans dans l'ordre. Les histoires sont toutes indépendantes les unes des autres, mais on y apprend progressivement le passé de Cole et Pike.

    Katharina Hagena, "le goût des pépins de pommes". Roman allemand. Lgf, Collection Le livre de Poche.

    Le goût des pépins de pomme

    "La vieille Bertha est morte comme on meurt à son âge: amnésique. Ne sachant plus comment elle s'appelait ni à quoi pouvaient servir une chaussure, une cuillère, un miroir. Chassant de la main des miettes imaginaires sur la table du salon, c'est sa vie même sans doute qu'elle balayait ainsi mécaniquement. Les vraies miettes, c'est chez l'avoué que ses trois filles se les partagent: des valeurs sans valeur, quelques champs à vaches. Surprise: c'est Iris, la narratrice, petite-fille de la défunte, qui hérite de la maison de famille. Que faire de cette bâtisse tout entière absorbée dans la méditation de sa ruine future? Entre l'attendrissement de la reconquête et la répulsion violente devant les ombres trop longtemps verrouillées, Iris, bibliothécaire à l'université de Fribourg, professionnelle du savoir ayant perdu jusqu'au goût de lire, procède avec méthode à l'inventaire d'un patrimoine anéanti mais coriace.Sur le mur du poulailler, le mot «nazi» découvert par l'héritière, bombé en lettres rouges, refuse de disparaître sous la peinture blanche dont elle l'inonde. Comme si l'oubli et le souvenir fricotaient à n'en plus finir dans les mêmes pigments. Le grand-père n'était donc pas le poète élégant et burlesque que trahissent ses carnets entoilés par les araignées."
    Premier roman de Katharina Hagena, que l'on pourrait croire à première vue relativement "bateau" entre vieux secrets de famille remontant à la surface et mélodrame qui rappellent la douloureuse époque nazie mais que néni! Ce roman est superbement écrit et là encore, la narration à la première personne lui apporte tout son dynamisme. C'est une jolie histoire qui se déroule à la fin de l'été et vous plongera entre soleil couchant et dernières chaleurs de l'été dans cette grande maison vide. L'histoire n'est pas mièvre, mais douce et délicate. On ressent dans les descriptions des lieux notamment, le goût de l'auteure pour la littérature anglaise (qu'elle enseigne) et qui confère cette atmosphère si particulière que l'on ressent dans les romans anglais.
    Un beau roman à lire au bord de l'eau, couché sur l'herbe, en sirotant un thé glacé...

    Patricia Wentworth, "Miss Silver entre en scène". Roman anglais. 10/18.

    Miss Silver entre en scène
    Un roman anglais comme on les aime!! Miss Maud Silver mène l'enquête! Préceptrice tout juste à le retraite et fraichement reconvertie en détective privée, elle mène l'enquête seule ou avec son cher Franck Abbot, ancien élève. Personne ne résiste à la douceur et à la perspicacité de Miss Silver qui entre confidences et flair indégnable résout chaque enquête qui lui est confiée. Les enquêtes de Miss Siver se déroulent à la fin des années 1800 à Londres et dans les contrées anglaises, et cette dernière n'est pas sans nous rappeler une certaine Miss Marple!
    Dans ce roman : "Après de nombreuses années, James Lessiter retourne sur le domaine de Lenton pour exiger qu'on lui rende les terres familiales. C'est sans compter que sa venue en dérange plus d'un. Aussi, quand il est retrouvé sans vie, battu à mort à l'aide d'un tisonnier, Miss Silver, en visite chez un ami des environs, a plus de suspects qu'il n'en faut pour boucler son enquête." Une intigue bien menée, une Miss Silver attachante, un roman délicieux à lire avec une bien évidemment une tasse de thé!

    Magazine Esprits d'ici. Numéro de Juillet-Août." L'été s'invite". France. Edition Burda.

    Résultat de recherche d'images pour "esprit d'ici numéro juillet et aout 2015"
    Le magazine de l'art de vivre en région avec des reportages sur la nature, la cuisine, la maison, le jardin et le tourisme. Au sommaire de ce numéro un reportage sur un mini- jardin remarquable sur l'île de Ré, sur le Phlox paniculé (vivace), l'art des bouquets sauvages, le concombre, la confection des espadrilles, sur les marmottes et des recettes parfaites pour l'été.... Je vous recommande vivement ce chouette magazine qui vous fera voyager depuis votre transat. Les articles sont bien écrits et les photos sont superbes. Le prochain numéro, aux couleurs de l'automne paraîtra  le 28 août . 


         Pour les plus jeunes et les petits!

    Catherine Jousselm, " Regarde dans l'herbe". Petit Nathan, collection "Regarde".

    Regarde dans l'herbe Très joli album plein de poésie et de fraicheur pour les tous petits. Il fait partie des albums à toucher à travers lequel l'enfant suivra la promenade des insectes dans la nature. Je vous le recommande dès 12 mois.

    Kazuo Iwamura, "Les souris à la plage". Album japonais. L'école des Loisirs.

    Les Souris à la plage Qui ne connaît pas les aventures de la célèbre famille souris d' Iwamura? Fameux albums qui relatent la vie de la famille souris et se parent de superbes illustrations

    "Ce sont les grandes vacances! Toute la famille part à la plage et trouve un petit coin bien tranquille. Après le bain, et le pique-nique, Papa fait la sieste sur un rocher éloigné. Mais la marée monte... " Je vous recommande vivement cet album pour vos chers petites têtes blondes. Dès trois ans elles seront réceptives à ces jolies images et une histoire simple et toute mignone.

    Yukiko Kato, Komako Sakai, "Dans l'herbe". Album japonais. L'école des Loisirs.

    Dans l'herbeSuperbe album aux parfums de l'été où se mèlent poésie et douceur grâce aux magnifiques illustrations de Komako Sakai.
    "Inutile de partir au bout du monde pour vivre des aventures extraordinaires loin de sa famille. Une prairie peut suffire ! Pendant que les autres se baignent dans la rivière, je poursuis un papillon et bientôt je m’enfonce dans les haute herbes qui sentent bon le dentifrice... " Je vous recommande ce bel album dès cinq ans.

    Alexandre Dumas, Christel Epié, "Les trois mousquetaires". Album français. Sarbacane Editions.

    couv trois mousquetaireC'est l'occasion avec les grandes vacances de redécouvrir l'un des romans les plus marquants du XIXème et de l'oeuvre d' Alexandre Dumas à travers les superbes peintures de l'illustratrice française Christel Epié. Rebondissements,panache des personnages, beau texte d'un écrivain de renom voilà un mélange parfait pour agrémenter ses lectures estivales!
    "Voici des morceaux choisis du célèbre épisode des Ferrets de la Reine : une version abrégée de l’original, fidèle et soignée, respectant la langue et l’univers savoureux du génial Dumas." Je vous recommande vivement ce magnifique album.



                                   En vous souhaitant un bel été 2015 à tous, j'espère que vous aurez trouvé dans cette newsletter de quoi satisfaire votre curiosité.

                                                                                                                                    Little Créas.

     

  • Merci...


    Merci!!

    Un grand merci à vous tous qui me suivez depuis bientôt un an sur le groupe Little Créations sur facebook. Vous avez continué à me suivre avec l'ouverture du Site Little Créations il y a maintenant plus de quatre mois et vous répondez encore présents pour l'ouverture de mon e-boutique sur a little Market et enfin pour la mutation de mon groupe facebook vers la page Little Créations!
    Certains d'entre vous me suivent régulièrement, me soutiennent et m'encouragent, d'autres me font confiance en me confiant des projets ou en me passant commande...
    Un grand merci du fond du coeur! Car le si Little Créations est là c'est aussi grâce à vous
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    Merci


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    Little Créations

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